放弃高收入 辞职养野猪
依靠深加工 年赚50万元
三年前，铜梁县石鱼镇的大学生安陆海从一家电力公司辞职，回乡办起了野猪养殖场。重庆晚报记者昨日获悉，由于经营有方，安陆海的养殖场今年迎来丰收年，他个人的年净收益预计也将突破50万元。
工作本不差
为创业辞了职
安陆海今年25岁，是铜梁县石鱼镇盐田村十社人。2007年7月，他从大学电气工程及自动化专业毕业，到四川省一家电力公司担任技术员，收入较为可观。既然如此，为何他要回乡养野猪？
安陆海告诉重庆晚报记者，工作一年后，他渐渐觉得有些单调的工作不太适合自己的性格，自己创业的想法暗暗滋生。“一个偶然的机会，我看到中央电视台一档农业科技节目，说养野猪很有市场前景。”经过多方考察，他认定这的确是一个很好的创业项目。于是2008年春节一过，他就向公司递交了辞职申请。
提出辞职时，首先遭到了家人的反对。“读了这么多年书，难道就是为了养猪？”父母不解地质问他。不过，父母最终还是支持了他。2008年5月，安陆海靠着10万多元创业款，在巴岳山脉安家沟租了50多亩残次山林地，开辟出野猪养殖场。6月，他从外地引进的10多头种猪正式进了圈。
野猪曾逃跑
好在去而复归
谈到为什么选择养殖野猪而不养殖普通生猪，安陆海告诉重庆晚报记者，野猪较为皮实，一般小时候打过一次疫苗后，整个养殖过程不用再打针吃药。另外家猪一般要吃专门饲料，而野猪瓜果、野草、野菜甚至野生小动物都吃，养殖成本较低。“除了以上两点，野猪肉价格的市场行情波动也比较小。”安陆海表示，这样收益就相对有保障。
虽然对养殖技术要求较低，但由于野猪性野，对管理的要求却比家猪要高得多。安陆海告诉重庆晚报记者，刚养野猪那会儿，由于管理不善，他还遭遇过一段先悲后喜的野猪大逃亡经历。
安陆海介绍说，野猪活动范围大，必须放养。他的养殖场其实就是把一大块山林地用钢丝网围起来，里面再建上猪舍。
“有次工作人员出养殖场后忘记了关门。”安陆海回忆说，当天下午他们紧急清点野猪数目，发现有4头野猪不见了，这意味着损失近2万元。周边都是深山老林，怎么找得回来？刚开始创业的安陆海“当时连跳楼的心都有了”。
“不过，第二天奇迹居然发生了！”安陆海说，次日早上，他发现跑丢的4头野猪居然自己回来了，正在养殖场门口悠闲地徘徊。“大概是因为在外面没有在养殖场里面吃得睡得舒服吧。”安陆海笑着这样解释。
合作深加工
获得高额效益
三年多过去了，安陆海的野猪养殖场如今越来越红火。
重庆晚报记者昨日获悉，如今他的养殖规模已从当年的10头猪扩大到400多头，养殖场面积也从50多亩增加到200多亩。前年和去年，他都获得了较好的经济效益。而今年，野猪肉价格更是上涨到了每公斤80元左右。今年，他雨季总出栏200头野猪，按每头75公斤、每公斤80元计算，预计收入能超过120万元。
为了提高经济效益，今年安陆海又与铜梁一家食品公司合作，将野猪肉深加工成风味腊肉、风味香肠等产品，售价高达每公斤200元左右。
他告诉重庆晚报记者，预计今年自己的净收益将远远超过去年和前年，达到50万元左右。
人工：8个养殖工人每年15万元左右。
杂费：包括猪场、猪舍、药物、饲料、管理等平均每年55万元。
收入：预计今年收入120万元。
利润：一年50万元。
没有营销 一切都是成本
野猪好养，但养了野猪出售难的新闻时常见诸媒体。安陆海是如何化解这一难题的？
“野猪肉难卖，归根结底在于价格高，属于小众产品。”安陆海表示，如果不进行有效的营销，那么养殖野猪无疑会让猪老死在自己手里。“我认为没有营销，一切都是成本。”
“如果只卖野猪肉，我的优势并不大。”安陆海说，因此他设法将野猪肉深加工，装进礼盒做成礼品，这样，不仅野猪肉的市场价值得到了体现，销售的对象范围也更加宽广了，因此销售不会成为问题。
年轻是财富
安陆海本来在电力系统工作，那可是一个抄表员年收入都能上10万元的金饭碗。但小伙子并没有看重人人羡慕不已的事，而是选择了颇具风险的自主创业。这样的胆识，令人钦佩。
光想创业还不够，还得选项选得准。在小安那里，野猪喂养简单、肉价波动小都成了选项的理由，说明他还很有商业眼光。
在我看来，做到这些，都得益于年轻。也许正是因为年轻，他才敢闯。也正是因为年轻，他才头脑灵活而选准了项目并很快找到了深加工的增值方向。所以，年轻就是财富。 |
